Die Pizza ist der kulinarische Globetrotter schlechthin ? ihren Anfang nahm die Erfolgsgeschichte in Neapel.
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Die Pizza ist der kulinarische Globetrotter schlechthin ? ihren Anfang nahm die Erfolgsgeschichte in Neapel.

In Neapel, dem Geburtsort der Pizza, verrät Küchenchef Paolo Surace Mattozzi einige Geheimnisse des Pizzabackens.
Übersicht
(1):
Pizza, neapolitanisch bis zum letzten Bissen
(2): Nostalgiegeschmack: Carlo, ein Italiener in Marseille
(3): Ran an die Töpfe!
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