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Baiersbronn im Schwarzwald- die Region mit der höchsten Sternendichte Europas.
Harald Wohlfahrt hält 3 der insgesamt 8 Michelin-sterne des Ortes.
Hinweis
Einem optimalen
Ausgangsprodukt zur höchsten Geschmacksentfaltung zu verhelfen - das ist Harald Wohlfahrts erklärtes Ziel, das er seit 1992 in der Schwarzwaldstube des Hotels Traube Tonbach immer wieder aufs Neue erreicht.
So kreiert der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete „Virtuose der Aromen“ eine Küche der vollendeten Leichtigkeit: intensiv im Geschmack, filigran in der
Ausführung und ohne viel Effekthascherei. Das Küchenteam aus dem Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 darf sich auf ein anspruchsvolles Gastkochmenü freuen, dass sie gemeinsam mit dem Meisterkoch umsezten werden.
1 weiterer Sendetermin
Top-Spielfilm am 20.03.
Spielfilm
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