Sarra Costello ist die Inhaberin von „The Compass Food & Drink“ in Carlsbad, Kalifornien. Hier wird deftige Küche serviert, darunter Mais-Hotdogs im Speckmantel und Bratwurst mit Käse. Das Highlight sind jedoch ihre Show-Barkeeper, die mit Flaschen jonglieren wie einst Tom Cruise in „Cocktail“.
Doch leider sorgen Steve und Levi neuerdings für Probleme, da sie hinter der Theke ständig streiten. Die Gäste beschweren sich, außerdem gehen jede Menge Flaschen kaputt, was einen Verlust von rund 1200 Dollar pro Woche ausmacht. Die Leute von „Mystery Diners“ werden deshalb ein Auge auf die Barkeeper werfen und prüfen, ob sie Sarras Bar in den Ruin treiben.
Hinweis
Ein Lokal zu führen ist schwer. Essen und Atmosphäre mögen noch so gut harmonieren, aber rücksichtslose Mitarbeiter können alles ruinieren. Wenn Restaurantbesitzer den Verdacht haben, dass ihre Angestellten die Arbeit nicht richtig erledigen, rufen sie Charles Stiles von „Mystery Diners“ an. Er hat schon tausenden Restaurants, Bars und sogar Food-Trucks aus der Klemme geholfen und arbeitet mit Undercover-Agenten, um den Besitzern zu zeigen, was hinter ihrem Rücken vor sich geht. Ob Diebstahl, Lügen, schlechte Behandlung von Gästen oder eine schlampige Arbeitsweise - die Ermittler von „Mystery Diners“ decken jedes Fehlverhalten auf. Sie sind mit versteckten Kameras ausgestattet und besuchen - als Gäste getarnt - die Gastronomiebetriebe, um herauszufinden, was wirklich passiert, wenn der Chef nicht im Haus ist.
