An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfi-Küste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant‘Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Für die filigranen Kreationen aus Zitrusfrüchten im Restaurant Steirereck in Wien verwendet Heinz Reitbauer die seltenen Sorten aus der kaiserlichen Zitrus-Sammlung im Schloss Schönbrunn. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase. Die beiden sind passionierte Köche und geben Lamm, Fisch und Hähnchen mit Zitrone den letzten Schliff.

Hinweis

2 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
BonGusto	Di 16.12.	17:55	NZZ Format Zitronen - Kultur und Küche	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
BonGusto	Sa 20.12.	10:25	NZZ Format Zitronen - Kultur und Küche	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 13.12.

Spielfilm

HRHR

23:15

23:15:HR Die Unbestechlichen

The Untouchables, USA 1987

HR, 23:15-01:10 Uhr

Al Capone kann niemand aufhalten, er hält die Stadt Chicago zur Zeit der Prohibition fest im Griff. Seine Fangarme reichen bis in die höchsten Kreise. Der Finanzministeriums-Agent Eliot Ness hat es sich dennoch zur Aufgabe gemacht, den Mafioso ins Gefängnis zu bringen. Seine ersten Versuche sind jedoch niederschmetternde Misserfolge und er handelt sich viel Gelächter und Häme ein. Gerade...
Die Unbestechlichen

SWR

21:42

Das kann doch unsren Willi nicht erschüttern