Caffee & Chocolade - Wie entsteht Geschmack? - Report / Essen und Trinken

Caffee & Chocolade

Wie entsteht Geschmack? (2009)

So 14.12.

02:30

bis 02:55

BonGusto

Report

Essen und Trinken

Stereo
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VPS 00:00

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Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte Kaffee und Schokolade. Diese Sendung bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. Heute zu Gast: Andreas Völkel

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Details

Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?

Hinweis

2 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
BonGusto	Sa 27.12.	02:55	Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack?	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
BonGusto	Sa 10.1.	02:30	Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack?	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 14.12.

Spielfilm

artearte

20:15

20:15:arte Tricks

Matchstick Men, USA 2003

arte, 20:15-22:05 Uhr

Profi-Betrüger Roy Waller leidet unter Zwangsstörungen, die er mit Tabletten bekämpft. Als er die eines Tages verliert, muss er zum Psychiater - was sein Leben auf den Kopf stellt. Bald nimmt Roy Kontakt zu seiner ihm bis dahin unbekannten 14-jährigen Tochter auf. Als er einen neuen Betrug vorbereitet, will das Mädchen unbedingt mitmachen ... Trickster-Komödie von Ridley Scott (2003). Roy...
Tricks

3sat

16:40

Im Reich des Kublai Khan