Caffee & Chocolade

Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion (2009)

bis 03:25
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Essen und Trinken
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Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Themen

    Details

    Michael Gliss begrüßt heute Norbert Jülich, einen echten Maitre Chocolatier. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Worauf kommt es an, bei der Zusammensetzung der Hohlkörper, Spezialzutaten und Schokoladenverzierungen? Und wie werden die kleinen Genuss-Kunstwerke später in großen Mengen hergestellt? Außerdem werden natürlich wieder außergewöhnliche Rezepte rund um Kaffee und Schokolade präsentiert.

    Hinweis

    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Sa 7.3. 02:30 Caffee & Chocolade Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Fr 20.3. 03:00 Caffee & Chocolade Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion Sendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 21.02.

    Spielfilm

    RBB 22:00: Der Pate, Epilog: Der Tod von Michael Corleone
    RBB
    22:00

    22:00:RBB Der Pate, Epilog: Der Tod von Michael Corleone

    The Godfather, Coda: The Death of Michael Corleone, USA 2020

    RBB, 22:00-00:25 Uhr

    New York, 1979. Don Michael Corleone steht kurz davor, sein Lebenswerk zu vollenden und die kriminelle Vergangenheit endgültig hinter sich zu lassen. Mit Millionen für die angeschlagene Vatikanbank könnte sich die Familie in die Immobilien des Heiligen Stuhls einkaufen. Doch die übrigen „Familien“ möchten die Corleones nicht steinreich in die Legalität entlassen. Das Blutvergießen...
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