Einfach.Gut.Bachmeier

Deutschland, 2022
bis 17:45
Unterhaltung
Kochshow
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • 20260222171500
VPS 17:15

Hans-Jörg Bachmeier kocht Schinkennudeln mit Endiviensalat.

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Bild 1

Hans-Jörg Bachmeier kocht Schinkennudeln mit Endiviensalat.

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Meerrettichsuppe mit gebratener Hühnerleber.

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Gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat.

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Gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat.

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Gefüllte Paprika mit asiatischem Hendlsalat.

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Meerrettichsuppe mit gebratener Hühnerleber.

Bild 7

Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya.

Bild 8

Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio.

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Zwei Mehlspeisen-Klassiker lässt Hans Jörg Bachmeier zu einem ganz besonderen Dessert verschmelzen, mit seinem Topfen-Grießschmarrn mit Kirschragout.

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Perfekt rosa wird Bachmeiers Roastbeef, zubereitet in einer bayerischen Variante vom Hirschkalbsrücken mit Linsenvinaigrette.

Bild 11

Knödel dürfen bei "Einfach.Gut.Bachmeier" nicht fehlen, heute serviert als Paprikaknödel, die mit Frischkäse gefüllt sind.

Bild 12

Hans-Jörg Bachmeier kocht Spitzkraut mit Couscous Gurke und Melone.

Bild 13

Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio.

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Hans-Jörg Bachmeier kocht Bayerisch Krem mit Rhabarber.

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Starkoch Hans Jörg Bachmeier präsentiert ein Tellergericht.

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Buttermilchmousse mit Amaranth und Papaya.

Übersicht

Geerdet in Bayern, geadelt von internationalen Einflüssen: Beim Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier ist der Tellerrand nicht der Horizont, sondern der Anfang für seine kreativen Rezepte. Inspiriert aus Küchen rund um den Globus kreiert der Niederbayer mit heimischen Zutaten an Herd und Grill Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Desserts. Gerichte dieser Folge: Hirsch-Roastbeef mit Linsenvinaigrette, gefüllte Paprikaknödel mit Frischkäse und Topfen-Grießschmarrn mit Kirschragout

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    Details

    Zwei Mehlspeisen-Klassiker lässt Hans Jörg Bachmeier zu einem ganz besonderen Dessert verschmelzen: mit seinem Topfen-Grießschmarrn. Auch Knödel dürfen bei „Einfach.Gut.Bachmeier“ nicht fehlen, serviert als Paprikaknödel, die mit Frischkäse gefüllt sind. Perfekt rosa wird Bachmeiers Roastbeef, zubereitet in einer bayerischen Variante vom Hirschkalbsrücken.

    Hinweis

    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Mo 23.2. 02:10 Einfach.Gut.Bachmeier Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Sa 28.2. 13:45 Einfach.Gut.Bachmeier Sendung zum Merkzettel hinzufügen
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