Transforming Business - The controversial ingredient the world can‘t quit - Report / Wirtschaft und Konsum

Transforming Business

The controversial ingredient the world can‘t quit

Mi 21.1.

14:15

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Wirtschaft und Konsum

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20260121141500

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An European biotech company is developing a lab-grown alternative to one of the world‘s most ubiquitous and controversial ingredients: palm oil. But this oil is made from fermented yeast -- and doesn‘t drive deforestation and loss of wildlife. Does this small company have the potential to disrupt a growing, $70 billion industry?

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