Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher - Essen.Trinken.Machen - Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher - Report / Reportage

Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher (Essen.Trinken.Machen - Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher)

Deutschland, 2019

Mi 4.3.

22:05

bis 23:05

N24 Doku

Report

Reportage

20260304220500

VPS 00:00

Bild 1 von 3: Der größte Fleischkonzern Europas kommt aus Deutschland. Zu Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück, der einst aus einer Metzgerei hervorging, gehören zahlreiche Wurstfabriken.

Der größte Fleischkonzern Europas kommt aus Deutschland. Zu Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück, der einst aus einer Metzgerei hervorging, gehören zahlreiche Wurstfabriken.

Bildauswahl:

Der größte Fleischkonzern Europas kommt aus Deutschland. Zu Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück, der einst aus einer Metzgerei hervorging, gehören zahlreiche Wurstfabriken.

Deutsche Hersteller exportieren 151.000 Tonnen Wurstwaren ins europäische Ausland - allen voran nach Großbritannien und Frankreich.

Würste werden zumeist aus Fleischresten hergestellt. Dabei handelt es sich nicht um Fleischabfall, sondern um Abschnitte, die zwar wertvoll, aber zu klein sind.

Übersicht

Mit einer Fleischproduktion von etwa acht Millionen Tonnen ist Deutschland der größte Fleischproduzent Europas und der drittgrößte der Welt. Im Durchschnitt verzehrt jeder Bundesbürger im Jahr rund 31 Kilogramm Fleischwaren. Schweinefleisch wird am häufigsten verarbeitet - und aus ihm besonders oft Wurst hergestellt. Allein die Brühwurst, also zum Beispiel die Lyoner Fleischwurst, macht ein Drittel des gesamten Fleischkonsums aus. Die beliebteste Wurst ist jedoch eine Rohwurst: die Salami.

Themen

Hinweis

5 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
WELT	Mi 4.3.	21:10	Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
WELT	Do 5.3.	02:15	Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
N24 Doku	Do 5.3.	03:20	Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
N24 Doku	Do 5.3.	09:40	Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
N24 Doku	Fr 6.3.	15:00	Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 04.03.

Spielfilm

Kabel1Kabel1

20:15

20:15:Kabel1 R.E.D. - Älter, Härter, Besser

Red, USA 2010

Kabel1, 20:15-22:30 Uhr

Ein pensionierter CIA-Top-Agent nimmt es mit einem Killerkommando auf.CIA-Top-Agent Frank Moses ist frustriert: Seit seiner Pensionierung langweilt er sich fast zu Tode. Auch seine drei Ex-Kollegen Joe, Marvin und Victoria vermissen den actionreichen Arbeitsalltag. Als Frank eines Tages aus heiterem Himmel von einem Killerkommando Besuch bekommt, kann er nur knapp entkommen. Er bringt sich und...
R.E.D. - Älter, Härter, Besser

Kabel1

22:30

Hostage - Entführt