Küchen der Welt
Nizza: Ravioli mit Mangold (Frankreich, 2026)
In Nizza werden die spinatähnlichen Blätter des Mangolds gerne in süßen und herzhaften Gerichten verwendet und sind somit ein wichtiger Bestandteil der lokalen Gastronomie.
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In Nizza werden die spinatähnlichen Blätter des Mangolds gerne in süßen und herzhaften Gerichten verwendet und sind somit ein wichtiger Bestandteil der lokalen Gastronomie.
Die Küche des Hinterlands von Nizza: Ravioli mit Mangold
Übersicht
(1): Die Küche des Hinterlands von Nizza: Ravioli mit Mangold
(2): Ein Biss‘chen Heimat: Antoine, ein Niçois in Italien
(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Originalvertonung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
| Reporter: | Clémence Fournival |
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